Viognier

Ein eleganter und samtiger Viognier mit Noten von Pfirsich, Aprikose und Honig, gestützt von einer seidigen und frischen Struktur.

CHF 16.70 inkl. MwSt

Rebsorte

Viognier

Jahrgang

2025

Alkohol (%)

12.5%

Serviertemperatur

10-14°C

Verkostungsnotizen

Aussehen

Tiefes Gelb mit goldenen Reflexen

Nase

Aprikose, Pfirsich, Nektarine und exotische Noten

Gaumen

Samtig, seidig mit Noten von Aprikose und Honig

Speise- und Weinbegleitung

Aperitif

Fisch

Schalentiere

Spargel

Terravin : 2012 , 2013 , 2014 , 2015 , 2016 , 2017 , 2019, 2020, 2021, 2022, 2023, 2024

Swiss Wine Grand Prix – Silber: 2017, 2019

Häufig gestellte Fragen

Ist Viognier eine in der Schweiz verbreitete Rebsorte?

Nein, Viognier bleibt im Schweizer Weinbau relativ selten. Ursprünglich aus dem Rhonetal stammend, gedeiht er an unseren Hängen in Perroy, in der Waadtländer Côte, wo er einen eleganten, samtigen Weisswein mit den charakteristischen Aromen von Pfirsich, Aprikose und Honig ergibt. Eine schöne Entdeckung für Liebhaber, die das Originelle suchen.

Zu welchen Gerichten passt dieser Viognier?

Seine seidige Textur und seine Aprikosennoten machen ihn zum idealen Begleiter von Fisch und Krustentieren, Spargel, einem Geflügelgericht an Rahm oder einer leicht gewürzten Küche. Auch zu mildem Käse passt er sehr gut und ergibt einen raffinierten Aperitif.

Bei welcher Temperatur sollte der Viognier serviert werden?

Servieren Sie ihn zwischen 10 und 14 °C. Bei rund 12 °C kommen seine samtige Struktur und seine Aromen von Pfirsich, Aprikose und Honig am besten zur Geltung, ohne seine Frische zu überdecken.