Bérollon le Consul

Ein moderner, frischer und ausgewogener Chasselas mit Noten von weissen Blüten und zarter Frucht, der einen harmonischen Gaumen und eine schöne Länge bietet.

Ab CHF 7.85 inkl. MwSt

Rebsorte

Chasselas

Jahrgang

2025

Alkohol (%)

12%

Inhalt

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- +

Serviertemperatur

10-12°C

Verkostungsnotizen

Aussehen

Goldgelb mit silbernen Reflexen

Nase

Noten von weissen Blüten, frisch

Gaumen

Ausgewogen, fruchtig und fein frisch

Speise- und Weinbegleitung

Aperitif

Seefisch

Terravin : 2007, 2008 , 2009 , 2010 , 2011 , 2012 , 2013 , 2014 , 2015 , 2016 , 2017, 2018 , 2019, 2020, 2021, 2022, 2023, 2024

Terravin Platinum Laurel : 2007, 2021 | Shortlist für den Platinum Laurel : 2017, 2019

Auswahl an Waadtländer Weinen – Gold : 2007, 2018, 2025 | Waadtländer Weinauswahl – Goldmedaille, 2. Platz in der Kategorie : 2017

Auswahl an Waadtländer Weinen – Silber : 2021

Die Welt des Chasselas Gold : 2016 , 2017, 2021, 2025

Mondial du Chasselas Silbermedaille : 2011 , 2012, 2020, 2023, 2024

Grand Prix du Vin Suisse Or : 2011 , 2014, 2019, 2020 | Swiss Wine Grand Prix – Nominierte: 3. Platz in der Kategorie : 2017 | Schweizer Wein-Grand-Prix – Gold / Nominiert unter den Top 6 der Kategorie : 2007

Swiss Wine Grand Prix – Silber : 2023

Expovina Or : 2007

Häufig gestellte Fragen

Warum ist der Bérollon le Consul ein so ausgezeichneter Chasselas?

Von der Parzelle Bérollon an den Hängen von Perroy in der Waadtländer Côte stammend, wird dieser Chasselas seit fast zwei Jahrzehnten Jahr für Jahr ausgezeichnet. Er erhielt insbesondere Gold am Mondial du Chasselas, die Lauriers de Platine und mehrere Goldmedaillen am Grand Prix du Vin Suisse, was ihn zu einem der regelmässigsten ausgezeichneten Chasselas-Weine von La Côte macht.

Zu welchen Gerichten passt der Bérollon le Consul?

Frisch und ausgewogen, ist er ein idealer Aperitif-Chasselas. Er passt auch perfekt zu Seefisch wie Egli-Filets aus dem Genfersee sowie zu einem Fondue, einem Raclette oder einer Platte mit Waadtländer Käse — den klassischen Kombinationen der regionalen Küche.

Bei welcher Temperatur sollte dieser Chasselas serviert werden, und lässt er sich lagern?

Servieren Sie ihn gekühlt zwischen 10 und 12 °C, um seine Noten von weissen Blüten und seine schöne Länge zur Geltung zu bringen. Er wird mit Freude in seiner Jugend genossen, doch seine Qualität erlaubt es ihm auch, sich über einige Jahre im Keller gut zu entwickeln.