Vin Blanc • Perroy, La Côte, Vaud

1er Grand Cru la Donnery

Leuchtend goldgelbe Farbe, komplexer Gaumen, der Honig und Lindenblüte verbindet, getragen von einer feinen salzigen Spannung und einem langen mineralischen Abgang.

Ab CHF 10.60 inkl. MwSt

Rebsorte

Chasselas

Jahrgang

2024

Alkohol (%)

12.5%

Inhalt

Zurücksetzen

- +

Serviertemperatur

10-12°C

Verkostungsnotizen

Aussehen

Schöne Klarheit und Goldgelb

Nase

Komplex, salzig mit mineralischen Akzenten

Gaumen

Mineralisch, floral und schöne Länge

Speise- und Weinbegleitung

Aperitif

Seefisch

Häufig gestellte Fragen

Was ist ein Premier Grand Cru Chasselas?

„Premier Grand Cru“ ist eine offizielle und anspruchsvolle Bezeichnung des Kantons Waadt, die Weinen aus abgegrenzten Terroirs vorbehalten ist und strengen Vorgaben unterliegt. Sie ist die Spitze der Waadtländer Qualitätshierarchie. Unser 1er Grand Cru stammt aus der Einzellage La Donnery in Perroy und bringt die ganze mineralische Finesse dieses aussergewöhnlichen Terroirs zum Ausdruck.

Was unterscheidet diesen Chasselas von Ihren anderen Weissweinen?

Wo unsere anderen Chasselas-Weine mit ihrer blumigen Frische bestechen, hebt sich La Donnery durch seine Komplexität und Tiefe ab: Noten von Honig und Lindenblüte, eine salzige Spannung und ein langes mineralisches Finale. Es ist ein gastronomischer Chasselas zum Lagern, für Liebhaber auf der Suche nach einem grossen Waadtländer Weisswein.

Zu welchen Gerichten passt La Donnery?

Seine Komplexität und Mineralität passen perfekt zu Seefisch, insbesondere zu Egli-Filets aus dem Genfersee, sowie zu edlem Fisch, Meeresfrüchten und gereiftem Käse. Servieren Sie ihn gekühlt, zwischen 10 und 12 °C, in einem ausreichend grossen Glas, damit sich seine Aromen entfalten können.