Mousseux • Perroy, La Côte, Vaud

L’Impérial (Schaumwein)

Ein feiner und ausgewogener Schaumwein mit zarten Bläschen, der Noten von Zitrusfrüchten, Blüten und angenehmer Frische am Gaumen ausdrückt.

CHF 18.60 inkl. MwSt

Rebsorte

Chardonnay- Pinot Gris-Chasselas

Jahrgang

2025

Alkohol (%)

12.5%

Serviertemperatur

10-12°C

Verkostungsnotizen

Aussehen

Helles Goldgelb

Nase

Zitrusfrüchte, frisch und floral, komplex

Gaumen

Feine Perlage, frisch und ausgewogen

Speise- und Weinbegleitung

Aperitif

Desserts

Fischterrine

Schalentiere

Austern

Häufig gestellte Fragen

Zu welchen Anlässen sollte L'Impérial serviert werden?

Es ist ein idealer Schaumwein zum Feiern: ein festlicher Aperitif, ein Geburtstag, eine Hochzeit, die Festtage am Jahresende oder einfach ein geselliger Moment. Seine feinen Perlen und seine Frische machen ihn auch zu einer schönen Begleitung durch eine ganze Mahlzeit, von den Häppchen bis zum Dessert.

Zu welchen Gerichten passt dieser Schaumwein?

Frisch und delikat, passt er perfekt zu Aperitifs, Krustentieren, Austern und Fischterrinen. Seine Zitrusnoten harmonieren auch sehr gut mit wenig gesüssten Desserts und frischen Früchten. Servieren Sie ihn gut gekühlt, zwischen 10 und 12 °C.

Bei welcher Temperatur und in welchem Glas sollte L'Impérial serviert werden?

Servieren Sie ihn gut gekühlt, zwischen 10 und 12 °C, in einer Flöte oder einem Tulpenglas, das die Perlen bewahrt und die Aromen konzentriert. Nehmen Sie die Flasche erst kurz vor dem Servieren aus dem Kühlschrank und öffnen Sie sie behutsam, um die ganze feine Perlage zu bewahren.