Vin Rouge • Perroy, La Côte, Vaud

Escargot d’Or

Ein intensiver und komplexer Rotwein mit Noten von schwarzen Früchten und Röstaromen, strukturiert durch ein feines und elegantes Tanningerüst.

CHF 22.60 inkl. MwSt

Rebsorte

Gamaret-Garanoir-Galotta

Jahrgang

2024

Alkohol (%)

13%

Serviertemperatur

13-16°C

Verkostungsnotizen

Aussehen

Intensive purpurrote Farbe

Nase

Noten von schwarzen Früchten, geröstet, komplex und fruchtig

Gaumen

Strukturiert, intensiv und elegante Tannine

Speise- und Weinbegleitung

Rotes Fleisch

Mediterranes Gericht

Häufig gestellte Fragen

Aus welchen Rebsorten besteht der Escargot OR?

Es ist ein Verschnitt aus drei in der Schweiz entstandenen roten Rebsorten: Gamaret, Garanoir und Galotta. An unseren Hängen in Perroy, in der Waadtländer Côte, angebaut, ergeben sie einen intensiven, komplexen Rotwein mit purpurner Robe, Noten von schwarzen Früchten und Röstaromen, strukturiert durch feine, elegante Tannine.

Zu welchen Gerichten passt der Escargot OR?

Seine Struktur und Intensität passen perfekt zu gegrilltem rotem Fleisch, kräftigen mediterranen Gerichten, sommerlichen Grilladen und gereiftem Käse. Servieren Sie ihn zwischen 13 und 16 °C, idealerweise nach kurzem Belüften in der Karaffe, um seine Komplexität zu offenbaren.

Lässt sich der Escargot OR im Keller lagern?

Seine elegante Tanninstruktur verleiht ihm ein gutes Lagerpotenzial: Er kann sich über einige Jahre günstig entwickeln. Bewahren Sie die Flaschen liegend und lichtgeschützt auf. Er lässt sich aber auch jetzt schon mit Freude auf seiner Frucht geniessen.