Vin Rouge • Perroy, La Côte, Vaud

Escargot OR

Un rouge intense et complexe, aux notes de fruits noirs et toastées, structuré par une trame tannique fine et élégante.

CHF 22.60 T.T.C

Cépage

Gamaret-Garanoir-Galotta

Millésime

2024

Alcool

13%

Température de service :

13-16°C

Notes de dégustation

Œil

Robe pourpre intense

Nez

Note de fruits noirs, toasté, complexe et fruité

Bouche

Structuré, intense et tannins élégants

Accords mets et vins

Viande rouge

Plat méditerranéen

Trophée Escargot OR : 2023

Questions fréquentes

De quels cépages est composé l'Escargot OR ?

C’est un assemblage de trois cépages rouges nés en Suisse : le Gamaret, le Garanoir et le Galotta. Cultivés sur nos coteaux de Perroy, en Côte vaudoise, ils donnent un rouge intense et complexe, à la robe pourpre, aux notes de fruits noirs et toastées, structuré par des tannins fins et élégants.

Quels plats servir avec l'Escargot OR ?

Sa structure et son intensité l’accordent parfaitement aux viandes rouges grillées, aux plats méditerranéens relevés, aux grillades estivales et aux fromages affinés. Servez-le entre 13 et 16 °C, idéalement après une légère aération en carafe pour révéler sa complexité.

L'Escargot OR peut-il se garder en cave ?

Sa trame tannique élégante lui confère un bon potentiel de garde : il peut évoluer favorablement quelques années. Conservez les bouteilles couchées, à l’abri de la lumière. Il se déguste aussi avec plaisir dès maintenant, sur son fruit.