Gamay

Un Gamay lumineux et gourmand, aux arômes de fraise, framboise et cerise, avec une bouche fraîche, fruitée et légèrement épicée.

CHF 14.30 T.T.C

Cépage

Gamay

Millésime

2024

Alcool

13%

Température de service :

13-16°C

Notes de dégustation

Œil

Robe lumineuse avec des reflets violacés

Nez

Fraise, framboise, cerise, fruits croquants, frais

Bouche

Très fruité avec une touche épicée

Accords mets et vins

Charcuterie

Fromage frais

Mets exotiques

Grand Prix du Vin Suisse Or : 2023

Grand Prix du Vin Suisse Argent : 2018

Questions fréquentes

Quel est le profil du Gamay de la Cave du Consul ?

C’est un rouge lumineux et gourmand, à la robe aux reflets violacés. Cultivé à Perroy, en Côte vaudoise, il séduit par ses arômes de fraise, de framboise et de cerise, et sa bouche très fruitée rehaussée d’une touche épicée. Un rouge frais et facile à boire, distingué d’une médaille d’Or au Grand Prix du Vin Suisse.

Quels plats servir avec ce Gamay ?

Son fruit et sa fraîcheur en font un rouge polyvalent et convivial. Il accompagne particulièrement bien la charcuterie, les fromages frais, une planche apéritive, mais aussi des mets exotiques et légèrement épicés comme une cuisine asiatique ou un tajine. Servez-le légèrement frais.

Faut-il servir le Gamay frais ?

Oui, comme c’est un rouge léger et fruité, il gagne à être servi entre 13 et 16 °C, voire légèrement rafraîchi en été. Cette fraîcheur met en valeur ses arômes de fruits rouges et sa vivacité.