Gamaret Garanoir

Un rouge structuré et intense, aux notes épicées et de baies rouges mûres, porté par une robe profonde et une belle maturité.

Dès CHF 9.30 T.T.C

Cépage

Gamaret, Garanoir

Millésime

2025

Alcool

13%

Contenance

Effacer

- +

Température de service :

13-16°C

Notes de dégustation

Œil

Une robe rubis soutenue violacée, une belle brillance

Nez

Note épicée, belle maturité aromatique

Bouche

Structuré, épicé et baies mûres

Accords mets et vins

Viande

Bœuf

Agneau

Gibier à plumes

Volaille

Terravin : 2007 , 2009 , 2011 , 2012 , 2013 , 2014 , 2015 , 2017 , 2018 , 2019, 2020, 2021, 2022, 2023, 2024

Lauriers de Platine Rouge : 3ème en 2015, 4ème en 2022

Sélection des vins Vaudois Or : 2007

Sélection des vins Vaudois Argent : 2016, 2023

Grand Prix du Vin Suisse Argent : 2009 , 2015 , 2016, 2022

Questions fréquentes

Qu'est-ce que le Gamaret et le Garanoir ?

Ce sont deux cépages rouges créés en Suisse, à la station de recherche de Changins, dans le canton de Vaud. Issus du croisement du Gamay avec le Reichensteiner, ils donnent des vins colorés, structurés et épicés, particulièrement bien adaptés au terroir de La Côte. Notre cuvée les assemble pour réunir la puissance du Gamaret et la rondeur du Garanoir.

Quels plats servir avec le Gamaret-Garanoir ?

Sa structure et ses notes épicées appellent des plats généreux : une entrecôte de bœuf, un civet de chevreuil, un faisan rôti, une daube ou un plat mijoté en sauce. En automne, il accompagne à merveille un repas de chasse. Il s’accorde aussi avec des fromages affinés à pâte dure.

À quelle température servir ce vin et peut-on le garder ?

Servez-le entre 13 et 16 °C, idéalement carafé une trentaine de minutes pour épanouir ses arômes. Vin structuré, il possède un bon potentiel de garde et gagne en complexité après quelques années en cave, mais se déguste aussi avec plaisir dans sa jeunesse.