Pinot Gris

Un Pinot Gris ample et souple, à la robe dorée, développant des notes de fruits frais, de mirabelle et de litchi.

CHF 16.90 T.T.C

Cépage

Pinot Gris

Millésime

2025

Alcool

12.5%

Température de service :

10-14°C

Notes de dégustation

Œil

Jaune doré avec une belle brillance

Nez

Fruits frais, mirabelle, ananas et litchi

Bouche

Souple, ample et légèrement beurré

Accords mets et vins

Apéritif

Gastronomie

Terravin : 2008 , 2011 , 2012 , 2013 , 2014 , 2015 , 2016 , 2017 , 2019, 2020, 2021, 2022, 2023, 2024

Sélection des vins Vaudois Argent : 2024

Grand Prix du Vin Suisse Argent : 2015 , 2018

Questions fréquentes

Quel est le profil aromatique du Pinot Gris du Consul ?

C’est un vin blanc ample et souple, à la robe dorée, qui se distingue par ses arômes expressifs de mirabelle, de litchi, d’ananas et de fruits frais. Sa bouche ronde et légèrement beurrée en fait un blanc gourmand, plus opulent qu’un Chasselas, tout en conservant la fraîcheur typique de La Côte vaudoise.

Quels plats servir avec ce Pinot Gris ?

Ample et aromatique, il est parfait à l’apéritif comme sur une cuisine gastronomique. Il s’accorde particulièrement bien avec les viandes blanches, une volaille à la crème, du foie gras, des plats légèrement épicés comme une cuisine asiatique, ou encore des fromages à pâte molle.

À quelle température servir le Pinot Gris ?

Servez-le entre 10 et 14 °C. Une température autour de 12 °C permet à ses arômes de fruits exotiques et à sa rondeur de s’exprimer pleinement, sans masquer sa fraîcheur.