Vin Blanc • Perroy, La Côte, Vaud

Chardonnay

Un Chardonnay gastronomique et complexe, aux notes vanillées, toastées et fruitées, équilibré par une belle fraîcheur et une agréable rondeur.

CHF 23.60 T.T.C

Cépage

Chardonnay

Millésime

2024

Alcool

12.5%

Température de service :

10-14°C

Notes de dégustation

Œil

Or soutenu et doré

Nez

Vanillé, agrumes, toasté

Bouche

Puissant, fruité et belle complexité

Accords mets et vins

Apéritif

Fruits de mer

Sushi

Viande blanche

Questions fréquentes

Qu'est-ce qui distingue ce Chardonnay des autres vins blancs du domaine ?

C’est notre blanc le plus gastronomique. Là où le Chasselas séduit par sa fraîcheur légère, ce Chardonnay de Perroy offre davantage de puissance, de complexité et de rondeur, avec des notes vanillées et toastées. C’est un vin de repas, pensé pour accompagner une cuisine raffinée.

Quels plats servir avec ce Chardonnay ?

Sa structure et sa complexité appellent des mets délicats : fruits de mer, sushis et poissons en sauce, mais aussi viandes blanches comme une volaille à la crème, un risotto ou des Saint-Jacques poêlées. Il fait également un bel apéritif pour une occasion spéciale.

À quelle température servir ce Chardonnay ?

Servez-le entre 10 et 14 °C. Un Chardonnay complexe comme celui-ci se révèle mieux lorsqu’il n’est pas trop froid : à 12-14 °C, ses arômes vanillés et toastés et sa belle rondeur s’expriment pleinement.